Under glastaket


Bli mer miljösmart: Läs Matens pris av Malin Olofsson och Daniel Öhman
juli 4, 2012, 10:33 f m
Filed under: Fackböcker, Miljö

Vet du varför alla Bregottkossor i reklamen är svartvita? Delvis för att de gör sig bra på bild men också för att den svartvita holsteinrasen ger mest mjölk av alla kor. Det låter ju positivt men när man får veta att det beror på att rasen i huvudsak avlas fram från ett fåtal  individer, supertjurar, kan man bli misstänksam. Snart är alla kor släkt med varandra! Problemen börjar visa sig med missbildningar och sjukdomar.

Om detta och om hur uppfödning av kalkoner går till, hur man förändrar landskapet för att föda upp argentinska köttdjur får du veta i boken Matens pris. Tänkvärt och intressant; en bok som ökar kunskapen om hur matproduktion går till.

Läs också hur du kan ändra dina köpvanor och påverka butikerna. Boken innehåller också en del bra recept och råd om hur man handlar mer miljösmart.

KA